Zenne y Frontera Single Barrel Release 2022

𝗭𝗘𝗡𝗡𝗘 𝗬 𝗙𝗥𝗢𝗡𝗧𝗘𝗥𝗔 𝗦𝗜𝗡𝗚𝗟𝗘 𝗕𝗔𝗥𝗥𝗘𝗟 𝗥𝗘𝗟𝗘𝗔𝗦𝗘 𝟮𝟱.𝟬𝟲.𝟮𝟮

In januari 2020 bezochten we de traditionele sherryregio in het zuiden van Spanje om onze eigen sherryvaten te kopen voor onze Zenne y Frontera-projecten. Bij het proeven en selecteren van de vaten voor de volgende reeks Zenne y Frontera kozen we de meest uitgesproken vaten uit om deze serie single barrel sherrylambikken te creëren.

Op de geselecteerde Amontillado-, Oloroso- en Palo Cortado-vaten rijpte meer dan 40 jaar sherry.

We namen onze eigen gebrouwen lambik die al meer dan twee jaar op een foeder had gelegen en rijpten deze nog eens twaalf maanden verder op deze drie verschillende sherry-wijnvaten. Deze lambik werd vervolgens rechtstreeks uit elk vat gebotteld. Vervolgens hebben we de flessen handmatig gekurkt op een typische Bourgogne wijnfles, afgewerkt met een hoogwaardige wijnkurk en een waszegel. Op het moment van deze release hebben de flessen nog een jaar gerijpt in onze kelder.

🥂 We hebben ook een bijpassend mondgeblazen Zenne y Frontera-glas laten maken, gebaseerd op ons ontwerp, en met de voet en kelk uit één glasbel “getrokken”. We hebben het glas afgewerkt met een gezandstraalde “3” op de voet en de gezeefdrukte klassieke ZyF-lijnillustratie.

————–

𝗭𝗘𝗡𝗡𝗘 𝗬 𝗙𝗥𝗢𝗡𝗧𝗘𝗥𝗔 𝗦𝗜𝗡𝗚𝗟𝗘 𝗕𝗔𝗥𝗥𝗘𝗟 𝗣𝗔𝗖𝗞⁠
3 x 750 ml · 110 euro

• 1x Zenne y Frontera Single Barrel Amontillado Lambik • blend 51⁠
• 1x Zenne y Frontera Single Barrel Palo Cortado Lambik • blend 52⁠
• 1x Zenne y Frontera Single Barrel Oloroso Lambik • blend 57⁠

Hetzelfde pakket, maar met het Zenne y Frontera glas is 125 euro
Alle Single Barrel flessen zijn dat weekend ook te drinken.

🕛 Wegens het beperkt aantal pakketten zal de verkoop uitsluitend plaatsvinden in onze fysieke winkel in de lambik-O-droom te Lot, alleen op zaterdag 25 juni vanaf 12u.
Het pakket zal niet verkocht worden op onze webshop.

⚠️ Eén pakket per persoon. First come, first served.
We behouden ons het recht om niet te verkopen in het geval van twijfel aan de werkelijke interesse in lambik.

Geen verzending • Geen reservatie • We houden geen flessen opzij.

————–

𝗘𝗿 𝗶𝘀 𝗺𝗲𝗲𝗿…
De nieuwe Zenne y Frontera blends zijn eveneens voor het eerst te degusteren, tijdens het weekend van 24 en 25 juni.

• Zenne y Frontera Blend 56 (a blend of three Josefa Pérez Oloroso barrels)
• Zenne y Frontera Blend 53 (a blend of Amontillado, Oloroso & Palo Cortado barrels)
• Zenne y Frontera Blend 66 (a geuze blend of one-, two- and three-year sherry barrel aged lambikken)

🌮 Op zaterdag komt @SoCalTacos.Belgium om je heerlijke authentieke taco’s te serveren.

•⁠

In January 2020, we went to the traditional sherry region in the south of Spain to source our own sherry barrels for our Zenne y Frontera projects. While tasting and selecting the barrels for the next series of Zenne y Frontera, we chose the most outspoken ones to make this series of single barrel sherry lambics.

The selected Amontillado, Oloroso and Palo Cortado casks held sherry for over 40 years.

We took our own brewed lambik, that aged for over two years in foudres and we matured it for an additional twelve months on these three distinctively different sherry wine barrels. The lambik was then bottled directly from each barrel. We corked the bottles manually on a typical Burgundy bottle, finished with a high-quality wine cork and a waxed seal. At the time of this release, the bottles have aged for another year in our cellar.

🥂 We also had a matching mouth-blown Zenne y Frontera glass made, based on our design, and with the stem and chalice “pulled” from the same glass bubble. We finished the glass with a sandblasted “3” on the foot and the silkscreened classical ZyF line-illustration.

————–

𝗭𝗘𝗡𝗡𝗘 𝗬 𝗙𝗥𝗢𝗡𝗧𝗘𝗥𝗔 𝗦𝗜𝗡𝗚𝗟𝗘 𝗕𝗔𝗥𝗥𝗘𝗟 𝗣𝗔𝗖𝗞⁠
3 x 750 ml · 110 euro

• 1x Zenne y Frontera Single Barrel Amontillado Lambik • blend 51⁠
• 1x Zenne y Frontera Single Barrel Palo Cortado Lambik • blend 52⁠
• 1x Zenne y Frontera Single Barrel Oloroso Lambik • blend 57⁠

The same pack, but with the Zenne y Frontera glass is 125 euro
The Single Barrel bottles are also available for drink-in that weekend only.

🕛 Due to the limited number of packs, the sale will only happen at our physical shop at the lambik-O-droom in Lot, only on Saturday 25th of June as from 12 PM.
It will not be sold on our webshop.

⚠️ One pack per person. First come, first served.
We reserve the right not to sell in case of doubt of true interest in lambic.

No shipping • No holds • No reservations.

————–

𝗧𝗵𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗺𝗼𝗿𝗲…
The following new Zenne y Frontera blends will make their debut on our drink-in menu during the weekend of the 24th & 25th of June.

• Zenne y Frontera Blend 56 (a blend of three Josefa Pérez Oloroso barrels)
• Zenne y Frontera Blend 53 (a blend of Amontillado, Oloroso & Palo Cortado barrels)
• Zenne y Frontera Blend 66 (a geuze blend of one-, two- and three-year sherry barrel aged lambikken)

🌮 On Saturday, @SoCalTacos.Belgium will be present to serve you delicious authentic tacos.