Deze specialisatie wordt aangeboden door Luc de Raedemaeker en Sep Roggeman, docenten van de Lambic Academy van HORAL.Tijdens de specialisatie geuze en lambiek leer je de basis, waaronder de geschiedenis van lambiekbieren, verschillende producenten, hun bieren, inzicht in de brouwmethode en de kenmerken. Dankzij de vele nuttige tips en praktijkervaring met het schenken, ruiken en […]
Oktober is weer bockbiermaand!(Bock)Bierspecialist Derek Walsh kan je alles vertellen over de Nederlandse en Duits bockbier <a href="http://traditie.Tijdens" target="_blank" title="traditie.Tijdens">traditie.Tijdens deze masterclass zullen verschillende (atypische) bockbieren de revue passeren. Derek neemt je kort mee in de traditie, geschiedenis, de evolutie van bockbier en zal toespitsen op het bockbier van vandaag de dag. Tot slot volgt […]
Oktober is weer bockbiermaand!(Bock)Bierspecialist Derek Walsh kan je alles vertellen over de Nederlandse en Duits bockbier <a href="http://traditie.Tijdens" target="_blank" title="traditie.Tijdens">traditie.Tijdens deze masterclass zullen verschillende (atypische) bockbieren de revue passeren. Derek neemt je kort mee in de traditie, geschiedenis, de evolutie van bockbier en zal toespitsen op het bockbier van vandaag de dag. Tot slot volgt […]
