Nieuw Bier Release @ BOON Bar — BOON Millésime 2023

𝐁𝐎𝐎𝐍 𝐌𝐢𝐥𝐥é𝐬𝐢𝐦𝐞 – 𝐎𝐮𝐝𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐚𝐚𝐫𝐛𝐞𝐞𝐤𝐬𝐞 𝐊𝐫𝐢𝐞𝐤 𝐎𝐨𝐠𝐬𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟑 𝐑𝐞𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞
Op vrijdag 20 september en zaterdag 21 september lanceren we de nieuwste “BOON Millésime”, een Oude Schaarbeekse Kriek gemaakt van krieken geoogst in de zomer van 2023. Kom naar onze BOON Bar en Biershop in de brouwerij om hem te ontdekken! Beide dagen van 10u tot 19u.

Je kan tegelijk enkele vintage Oude Kriek flessen proeven in onze bar. Waaronder:
– Kriek Mariage Parfait 2008
– Kriek Mariage Parfait 2009
– Kriek Mariage Parfait 2014
– Kriek Mariage Parfait 2015*
– Oude Schaarbeekse Kriek 2018
– Oude Schaarbeekse Kriek 2019*
En nog veel meer…

(*ook beschikbaar in onze biershop)

Volg ook een rondleiding in de brouwerij. Registratie voor de rondleiding is niet verplicht, maar wel aangeraden via onze website www.boon.be!
Zaterdag 21/9 om 11u (ENG) en 14u (NL)

De Boon Millésime 2023 is een Oude Schaarbeekse Kriek. In de zomer van 2023 werden de krieken geoogst waarmee we dit delicate, traditionele fruitbier op basis van Belgische schaarbeekse krieken en lambiek hebben gemaakt. We lieten de verse krieken vergisten met lambiekbier dat reeds 18 maanden gerijpt had in houten vaten. We gebruikten in totaal 270 gram krieken per liter. De kriekenlambiek die hieruit resulteerde lieten we vervolgens nog eens 6 maanden rijpen in eikenhouten foeders. Na deze extra rijping hebben we het bier gebotteld op 23 februari 2024. De Boon Millésime is hergist op fles en kan gerust nog enkele jaren verder rijpen.

𝐁𝐎𝐎𝐍 𝐌𝐢𝐥𝐥é𝐬𝐢𝐦𝐞 – 𝐎𝐮𝐝𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐚𝐚𝐫𝐛𝐞𝐞𝐤𝐬𝐞 𝐊𝐫𝐢𝐞𝐤 𝐇𝐚𝐫𝐯𝐞𝐬𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟑 𝐑𝐞𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞
On Friday, September 20, and Saturday, September 21, we are launching the latest “BOON Millésime”, an Oude Schaarbeekse Kriek made from cherries harvested in the summer of 2023. Come to our BOON Bar and Biershop at the brewery to discover it! Both days from 10 AM to 7 PM.

You can also taste several vintage Oude Kriek bottles in our bar, including:

Kriek Mariage Parfait 2008
Kriek Mariage Parfait 2009
Kriek Mariage Parfait 2014
Kriek Mariage Parfait 2015*
Oude Schaarbeekse Kriek 2018
Oude Schaarbeekse Kriek 2019*
And many more…
(*also available in our beer shop)

Take a tour of the brewery as well. Registration for the tour is not required but is recommended via our website www.boon.be! Saturday, September 21 at 11 AM (ENG) and 2 PM (NL).

The Boon Millésime 2023 is an Oude Schaarbeekse Kriek. The cherries used to make this delicate, traditional fruit beer, based on Belgian Schaarbeekse cherries and lambic, were harvested in the summer of 2023. We allowed the fresh cherries to ferment with lambic beer that had already aged for 18 months in wooden barrels. We used a total of 270 grams of cherries per liter. The resulting cherry lambic was then aged for another 6 months in oak foeders. After this extra aging, we bottled the beer on February 23, 2024. The Boon Millésime is bottle-fermented and can continue to mature for several more years.

https://www.facebook.com/events/404935722629616/