BRAUW Beleeft X Christer Elfving

Wij vinden het een grote eer om de Zweedse chef Christer Elfving te verwelkomen in onze BRAUW Wat” target=”_blank” title=”foodscene.
Wat”>foodscene.
Wat begon als een artistieke trip door Europa, bracht hem naar Antwerpen met amper twee euro op zak. Van afwasser groeide hij snel uit tot chef in het legendarische Hollywood Witloof, en later tot eigenaar van zijn wereldwijd getipte restaurant Absoluut Zweeds, waar hij zijn kenmerkende stijl van wereldtapas – Wappaz – introduceerde. Zijn kookboek WAPPAZ werd genomineerd als meest innovatieve kookboek ter Check” target=”_blank” title=”merken.
Check”>merken.
Check zeker ook zijn foodblog – UNITED FOODLOVERS (https://unitedfoodlovers.com/) – waar hij samen met zijn vrouw Marie een heerlijk culinair platform brengt, vol originele wereldgerechten, persoonlijke verhalen en verfrissende pairings – ook met bieren!
Christer blijft verrassen met originele smaakideeën en is een grenzeloze creatieve energie in de keuken!

Deuren: 19h

4-gangen menu + aangepaste bieren
Prijs: 70€/persoon