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Half-en-half: Hop ten westen van Brussel/ Houblon à l’ Ouest de Bruxelles

14 August, 2021 @ 13:45 - 23:59 CEST

NL/ Brussel en bier, dat gaat al heel lang samen. Ondanks de opkomst van microbrouwerijen, zijn we nog ver verwijderd van de weelde die vroeger in de stad heerste. In de 18 e eeuw waren immers nog zo’n 120 brouwerijen in de stad, waarvan een groot deel langs de Zenne lag. Wie bier zegt, zegt hop. Een belangrijk deel daarvan kwam van het land tussen Aalst en Asse wat volgens sommigen ooit de hopschuur van Europa geweest zou zijn.
Hopsoorten met ronkende namen als Coigneau Record, Groene Bel of Witte Rank reikten er naar de hemel langs de hopstaken.
Eind 19 e eeuw komt een einde aan het succesverhaal van de hop in het Pajottenland. De laatste jaren is er echter een tendens om de oude hopsoorten te herintroduceren en vooral de hopcultuur en technieken te bewaren.
Je leert er alles over tijdens deze namiddag op de schitterende site van Huisje Mostinckx; één van de laatste lemen huisjes van het Pajottenland. Naast een bezoek aan het hopmuseum en hopveld maak je er ook kennis met Sint-Martens-Bodegem, een typisch
pajots dorp! Onze Half-en-half kan uiteraard niet ontbreken.
Meer info en tickets: https://www.brigade.brussels/half-en-half
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FR/ Bruxelles et sa bière, c’est une longue histoire. Malgré l’émergence de nouvelles microbrasseries, nous sommes encore loin de l’offre que l’on trouvait jadis dans la capitale. Au 18 ième siècle, on comptait encore 120 brasseries dans la ville, la plupart situées le long de la Senne. Qui dit bière, dit houblon. Une quantité importante de celui-ci provenait de la région située entre Alost et Asse, nommée alors ‘la grange à houblon de l’Europe’. De multiples variétés tels que le Coigneau, le Record, le Groene Bel ou encore la Witte Rank grimpaient le long de perches s’élançant vers le ciel.
A la fin du19 ième siècle, avec l’apparition de la pils, un certain changement de goût chez les amateurs de bières, la culture du houblon se déplace vers la flandre occidentale.
Si depuis lors, la culture du houblon a cessé au Pajottenland, on observe ces dernières années un regain d’intérêt pour cette plante vivace aux multiples variétés. Diverses organisations se mobilisent pour la réintroduction des anciennes variétés, et la préservation de la culture et les téchniques lié au houblon.
Venez, le temps d’un après-midi découvrir cette plante et sa culture remarquable au Huisje Mostinckx; l’une des dernières maisons traditionnelles en torchis du Pajottenland. S’en suivra la visite du musée du houblon et d’une houblonnière. Ce sera aussi l’occasion de découvrir Sint-Martens-Bodegem, village typique du Pajottenland! Notre Half-en-half ne manquera pas!
Plus d’infos et tickets: https://www.brigade.brussels/half-en-half?lang=fr 

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Details

Date:
14 August, 2021
Time:
13:45 - 23:59 CEST
Event Category:
Event Tags:
, , ,
Website:
https://www.facebook.com/events/382598916536069/

Venue

Half-en-half
Dorpsplein 5
Sint-Martens-Bodegem, 1700 Belgium
+ Google Map
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