Atelier : découvrir l’archéologie et l’histoire de la bière – partie 2

La bière fut-elle vraiment brassée par des moines au Moyen Age ? Comment expliquer les différentes cultures de la bière en Europe ? Quelles furent les révolutions apportées par la science moderne dans le milieu brassicole ? Quel fut l’impact des grandes révolutions et des guerres sur notre boisson préférée ?

Cette seconde et dernière partie de notre atelier comprend une présentation qui s’étendra du début du Moyen Age à l’aube des deux Guerres Mondiales en Europe ainsi que plusieurs dégustations thématiques dont des bières très difficile à trouver. Au bout de 2h30, vous aurez aborder l’évolution du brassage et de la bière dans le monde occidental sur plusieurs siècles jusqu’à comprendre pourquoi nous buvons notre boisson préférée de nos jours.

Cette seconde partie comprend une introduction préalable: découvrir l’archéologie et l’histoire de la bière – partie 1 qui débute à la Préhistoire et s’achève au début du Moyen Age.

La prochaine séance est prévue le dimanche 17 juillet 2022 à 14h au bar L’amère à boire de Saint-Gilles (Avenue Paul Dejaer 20, 1060 Bruxelles, proche des transports en commun).